酒鬼们的夏日偏爱:莫吉托 Mojito、江小白混饮……

  三四十度的日子里,我们乐意拿起一瓶冰镇啤酒、一罐冰镇碳酸饮料,当然还会有一杯好喝多彩的加冰鸡尾酒,这才是夏天该有的样子。
听一首周董的《Mojito》,手拿一杯夏日特调鸡尾酒,喝出最凉爽快活的感觉。今天公开5款夏日特调配方,简单易操作,分分钟将辛辣上火的烈酒变成透心凉的鸡尾酒,酷爽一夏。
莫吉托 Mojito
⭐⭐⭐
推荐理由:
满满的碎冰加上清凉的薄荷,酸甜的滋味根本就是夏季的代言人,自己制作一杯解暑的 Mojito 也很简单。
制作步骤:
1.选一个长玻璃杯或啤酒杯,把薄荷叶、糖、柠檬切片(或柠檬汁)倒入杯中
2.拿支捣棒把杯中的材料轻轻捣匀混合,再加入大量碎冰填满杯子
3.倒入兰姆酒,最后加入一些苏打水倒至满杯就完成
Mint Julep
⭐⭐⭐⭐
推荐理由:
这可是早在19世纪就甚为流行的MINT JULEP,喝上一口,就像是一座冰山向你飘来,爽利的冰块遇上清凉的薄荷,自然而然散发出一种无法言语的凛冽口感。最麻烦也最特别的是你得准备一只金属制的无把手圆筒杯。
制作步骤:
1.只要先在杯中放入薄荷叶和糖浆捣烂混和后加入碎冰
2.再倒入波本搅拌均匀,补满碎冰就完成了。
PS:如要使MINT JULEP喝起来更可口,可使用银酒杯放在冰箱中冰镇至冰块附着。
Singapore Sling
推荐理由:
我听说新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供这款鸡尾酒,“Sling”其实就是一种传统的混合饮料,口感清爽的酒配上热情的白兰地,喝起来口味更加舒畅。
制作步骤:
1.准备好一个柯林杯,加入冰块适量,至大半杯满
2.加入干式金酒45毫升,雪利白兰地20毫升,柠檬汁20毫升,红石榴糖浆1茶匙,用吧勺搅拌底部15~17次
3.加入苏打水适量,至九成满;现在你可以用酒味樱桃、柠檬片、橘皮等装饰一下,ok完成啦
江小白混饮
推荐理由:
最适合在家自制的冰爽特饮,清爽水果香味,再带上一丝丝丝单纯高粱独有的酒香,余韵悠长,简直好喝到停不下来,据说这是今年社交网络上上最火的中国版鸡尾酒之一,老少皆宜,学会立刻化身潮流界的“宠儿”!
制作步骤:
1.准备樱桃、橙子,当季的荔枝和杨梅,酒的话当然是江小白单纯高粱酒,还要气泡水以及养乐多
2.把荔枝杨梅去壳去核,放杯子里榨汁,气泡水倒入7分,高粱酒2分,最后加入养乐多
3.搅拌静置几分钟,加入冰块即可
GIMLET
推荐理由:
由于GIMLET是不带冰的酒,所以为了在夏日里最大限度的保持酒的凉爽,在调酒之前记得要先把杯子放在冰箱里冷冻哟,这点比较麻烦。成分虽然简单,但比例可是好喝与否的关键,我下面详细地跟你说清楚比例哦。
制作步骤:
1.加入2.5 oz 高品质的Gin(金酒)到摇酒器中,你可以选用的是亨利爵士高级金酒,如果没有的话也可以选用添加利金酒或孟买蓝宝石金酒
2.加入0.5 oz 的新鲜青柠汁,青柠汁的新鲜程度和用量是成败的关键(一定要选用新鲜的青柠鲜榨汁而不要用买来的预调柠檬汁)。
3.再加入 0.5 oz 的糖浆,糖浆的多少依个人口味而定,喜欢甜酒的朋友可以加到 1 oz ,喜欢辛辣酒味的玩家可以减到 0.25 oz 左右,最后把所有配料加入摇酒器之后加冰摇匀,就可以啦。
以上5款鸡尾酒,操作简单,各种味道颜值满足你的喜好。心动吗~ 是不是跃跃欲试了?赶紧在家调上一杯透心凉鸡尾酒,立刻满血复活。